グリーンウッドワークってなに？

ホームページを作ってからずーと考えているのですが、うまく言えない難題です。

あんまり難しいので、とりあえず横においてみたり、遠くから眺めていたのですが・・・このあたりで一度、全力でぶつかります。

Green　Woodwork＝生木を材料に、スプーンや椅子を作ること。なのですが。
じゃあ、どうして生木なの？生木じゃないとダメなの？乾燥した木との違いは？どこが良いの？

どれも、ちゃんと答えられない自分がいます。もどかしいです。
言葉で伝えられるようになりたいと、いろいろブログとかを書いてきたのに全然足りません。アホな事ばかり書いてきたツケでしょうか？

週末までに、脳ミソふり搾って、、、耳の穴から出てくるんじゃないか？というくらい頑張って考えてみます。